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4/12(火)仕入れ
2022/04/12
宮城県産 キハダマグロ、千葉県産 金目鯛、鹿児島県産 カツオ、富山県産 ホタルイカ、サメガレイ、サーモン、タコ、シラウオ、メバル
4/12(火)仕入れ
4/12(火)仕入れ
4/8(金)仕入れ
2022/04/08
ニュージーランド産 インドマグロ、鹿児島県産 カツオ、千葉県産 金目鯛、兵庫県産 鯛、富山県産 ホタルイカ、ヒラメ、シマアジ、メバル、サーモン、泉州水ナス

メバルは塩焼きで提供しようと思います!
千葉県の外房きんめというブランド金目鯛を仕入れました!
週末ということもあり沢山の新鮮な魚を仕入れましたので、ご来店お待ちしております!
4/8(金)仕入れ
4/8(金)仕入れ
4/5(火)仕入れ
2022/04/05
ニュージーランド産 生インドマグロ、和歌山県産 サワラ、鹿児島県産 カツオ、富山県産 ホタルイカ、ナンヨウキンメ、サーモン、剣先イカ、バイ貝
本日のオススメはナンヨウキンメです!
金目鯛と比べると赤身が少なく、脂も少ないですが、その分白身本来の味わいをお楽しみ頂けます!
4/5(火)仕入れ
4/5(火)仕入れ
4/1(金)仕入れ
2022/04/01
静岡県産 生キハダマグロ、千葉県産 金目鯛、鹿児島県産 カツオ富山県産 ホタルイカ、チカメキントキ、ヒラメ、サーモン、剣先イカ、シマアジ、タコ、泉州水ナス

変わり種でチカメキントキを仕入れました!
金目鯛とよく似ていますが、鱗が細かく皮が硬いのが特徴です。
4/1(金)仕入れ
4/1(金)仕入れ
3/29(火)仕入れ
2022/03/29
千葉県産 本マグロ、静岡県産 金目鯛、鹿児島県産 カツオ、富山県産 ホタルイカ、沖縄県産 島らっきょ、泉州水ナス、ヒラメ
3/29(火)仕入れ
3/29(火)仕入れ
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